急速冷凍機

適用范圍：酒店廚房，西點店，冰淇淋店等速凍使用，是制作**意大利手工冰淇淋的必備產品。

原理：超低溫-35環(huán)境下，在盡可能短的時間內（15分鐘左右）將冰淇淋（或其他食品）的中心溫

度降低到目標范圍內，以達到有效遏制細菌滋長數量并盡可能保持原來的組織結構及造型，

保持食品新鮮的口感。

產品特點：

1：強勁的冷凍能力從而有效地防止在降溫過程中結晶體出現(xiàn)，是理想的冰淇淋制作設備制之一

2：有風扇開門停轉開關，打開柜門時風扇停止運轉，減少冷量外流，高效節(jié)能。

3：微電腦數量顯示溫控器，可隨時觀察柜內溫度變化并可調節(jié)。

4：7cm壁厚，環(huán)保材料發(fā)泡保溫設計，高效節(jié)能

5：外殼以及內腔全部采用304食品衛(wèi)生級不銹鋼

6：法國泰康壓縮機，國際認可環(huán)保冷媒R404A

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