茅坪鍋篤茶的基本介紹

鍋篤茶名列梅州八大名茶之一。產于粵東平遠縣茅坪鎮鍋篤村樹林茂密、云霧多、濕度大、海拔1108米高的鍋篤山上，種茶歷史悠久，其中以中鍋篤所產茶最佳。

產于粵東平遠縣鍋篤村，鍋篤村有上鍋篤，中鍋篤，下鍋篤，白水寨，海拔800多米，終年云霧環繞，得天獨厚的自然環境中種植，實屬拜大自然所賜。

鍋篤茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

鍋篤村種茶歷史悠久，全村農戶家家都種茶并且懂得管理茶葉生產和制作技術。過去由于缺乏龍頭企業的牽引和品牌戰略的帶動，茶農自產自銷，茶園難成規模、價格難以提升。

鍋篤茶，它在種植過程中用的是農家肥料，因地理位置獨特，不用噴灑農藥也照樣生長。茶葉制作過程中沒有添加任何香料，制作工藝也很簡單，完完全全算得上的綠色食品。

該村引進一家臺商企業在村里辦廠，采取“公司 基地 農戶”的產業化運作模式，公司按合同保護價收購茶農的鮮葉進行深加工，使鍋叾茶的品質更加優良，提高了鍋叾茶葉的品質，茶葉價格每斤提高10元左右。農民的種茶積極性更高了。

營養價值

鍋篤茶之二十四功效：

(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥 (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風解表 (18)堅齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑 (22)益氣力 (23)延年益壽（24）對抽煙人士有清肺之功效

產品特點

成茶條索緊結，滋味醇甘清香，湯色清黃明亮，耐沖泡。

獲獎榮譽

1.90年獲國家綠色品稱號。

2.92年評為廣東省傅統名茶銀獎。

3.在杭州中國茶業博物館為陳列產品。