常德香米的基本介紹

常德香米是湖南省常德市特產，常德香米外觀長粒型，粒長≥7.0毫米，長寬比≥3.5，堊白粒率≤10%，堊白度≤5.0，米飯油亮蓬松、晶瑩剔透、口感爽滑，具有自然芳香味，冷飯不回生、不粘結。

常德市屬于中亞熱帶濕潤季風氣候向北亞熱帶濕潤季風氣候過渡的地帶。氣候溫暖，四季分明，春秋短，夏冬長；熱量豐富，雨量豐沛，春溫多變，夏季酷熱，秋雨涼爽，冬季嚴寒，適宜種植水稻。

常德市西北部屬武陵山系，多為中低山區，中部多見紅巖丘陵區。地貌大體構成是“三分丘崗、兩分半山、四分半平原和水面”。山地面積677.61萬畝，占常德市土地總面積的24.8%，平原面積978.98萬畝，占總面積的35.9%，水面220.76萬畝，占8.1%，丘陵崗地853萬畝，占總面積的31.2%。紅黃土壤，pH值為6-7，適合水稻種植。

常德市西北部屬武陵山系，多為中低山區，中部多見紅巖丘陵區。地貌大體構成是“三分丘崗、兩分半山、四分半平原和水面”。山地面積677.61萬畝，占常德市土地總面積的24.8%，平原面積978.98萬畝，占總面積的35.9%，水面220.76萬畝，占8.1%，丘陵崗地853萬畝，占總面積的31.2%。紅黃土壤，pH值為6-7，適合水稻種植。

常德香米的地理標志保護的區域范圍為常德市所轄鼎城區、漢壽縣、桃源縣、臨澧縣、石門縣、澧縣、安鄉縣、武陵區、津市市共計9個縣（市、區）50個鄉鎮。地理坐標為東經110°35′48″-112°17′52″，北緯28°24′31″-30°07′53″

營養價值

常德香米內在質量指標：直鏈淀粉含量（干基）14.0-22.0%，蛋白質含量5.00-8.00克/100克，膠稠度≥60毫米。

產品特點

常德香米外觀長粒型，粒長≥7.0毫米，長寬比≥3.5，堊白粒率≤10%，堊白度≤5.0，米飯油亮蓬松、晶瑩剔透、口感爽滑，具有自然芳香味，冷飯不回生、不粘結。

歷史民俗

常德有著9000年的稻米栽培和生產的歷史，是中國最早人工栽培水稻的地區之一。常德的稻米生產經歷了三個重要的發展時期：一是春秋戰國鐵器傳入時期；二是西漢以后牛犁技術推廣時期；三是宋代以后圩田稻作農業興起時期。

常德香米的獲獎榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“常德香米”實施農產品地理標志登記保護。

2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。