鹽亭桑葉的基本介紹

鹽亭桑葉主要選用“隔夜桑”及現行主推桑樹品種。其中：“隔夜桑”是上世紀50年代從鹽亭實生桑中選育的地方優勢桑樹品種，具有150余年的栽培歷史。該桑樹品種具有春季發芽早、秋葉硬化遲，抗旱、抗病、抗蟲能力強，節間較密，芽型飽滿，葉片肥厚，葉色深，葉面蠟質層較厚、耐儲藏（隔夜不蔫），產量較高等特點。

在鹽亭桑葉農產品地理標志保護區域范圍內，根據當地土地利用情況制定栽桑規劃。除利用較平整的土地外，也可利用丘陵山地，溪河灘地、河堤、四邊隙地等土地栽桑。桑園種植應適當集中成片，便于管理，可避免因為其它作物防病治蟲噴施農藥時污染桑葉。

鹽亭桑葉采用2.0*0.67*0.5（米）的寬窄行種植，畝植1000株。這種種植方式有利于桑園管理和規模種植，通風透光性好，形成了優良的桑樹生長小環境，桑葉產量高，質量好，深受鹽亭蠶農喜愛。鹽亭桑葉產區氣候屬中亞熱帶濕潤季風氣候。具有春早，夏熱，秋短，冬溫，氣候溫和，熱量充沛的特點。該氣候條件下，桑樹生長期較長、光合作用旺盛，有效促進桑樹生長發育和有機質合成，生長的桑葉葉色濃綠，葉肉厚，干物質積累多，粗脂肪、粗蛋白質含量高，葉質優、產量高。

營養價值

氨基酸≥3.00%、蛋白質≥5.00g/100g、鉀≥400mg/100g品質上乘。富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環。

產品特點

鹽亭桑葉葉形心臟型或卵圓形，節間較密，芽型飽滿，葉片肥厚，葉色深，葉面蠟質層較厚。

獲獎榮譽

是四川省綿陽市鹽亭縣特產，中國國家地理標志產品。