水云峰黃桃的基本介紹

水云峰山泉充沛、空氣清新，砂礫土壤，憑借這種獨特的資源稟賦，原生態種植、精細化管理、農家肥養護、山泉水澆灌的水云峰黃桃集“香、脆、甜、軟、韌”等特點于一體，果皮金黃，果肉濃黃，可溶性物質高，味甜，氣味香，糖酸比高，風味獨特，深受廣大消費者歡迎。水云峰黃桃在幼果時期就用這種綠色環保的果袋給它套住，使它免得病蟲害和鳥啄的侵害，也更好地使這個黃桃聚攏微量元素和營養 ，使品質更好，也更加受廣大消費者的喜愛。

水云峰黃桃種植區域位于湖南省雪峰山脈東麓，地勢北高南低，海拔300-800m，森林覆蓋率78%。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫為16.7℃，年降雨量1354㎜左右，年均日照1401.8h，無霜期年平均為269d，年有效積溫5118.5℃。種植區土壤以砂壤土為主，土層深厚、通透性好，有機質含量豐富，富含鈣、鐵、鎂等礦物質元素。7月份果實成熟期光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累和果實著色。種植區域內山泉水極為豐富，為水云峰黃桃提供充足的灌溉水源。獨特的資源稟賦造就了水云峰黃桃的優良品質。

水云峰黃桃農產品地理標志地域保護范圍包括三尖鎮、禾青鎮、金竹山鎮、鐸山鎮、渣渡鎮、礦山辦事處、沙塘灣辦事處、布溪辦事處、中連鄉共9個鄉鎮辦137個行政村居。地理座標位于東經111°18′57″至111°36′40″、北緯27°30′49″至27°50′38″之間。種植面積0.4萬公頃，現年總產量3萬噸。

營養價值

水云峰黃桃可溶性固形物≥14%，含糖量≥12.5%，糖酸比≥40。

產品特點

水云峰黃桃果近圓形，皮薄、皮及果肉金黃，近核處果肉鮮紅，肉果香脆，汁多味甜。

獲獎榮譽

2020年水云峰黃桃為農產品地理標志產品。

2020年水云峰黃桃又入選全國鄉村特色產品名錄，成功創建“湖南綠色食品示范基地”。

2021年被農業農村部列入國家地理標志農產品保護工程項目。