衡山紅脆桃的基本介紹

衡山紅脆桃，湖南省衡陽市衡山縣特產，全國農產品地理標志。 衡山紅脆桃，又名豬血桃，是衡山縣歷經多年選育形成的早熟品種，已有120多年的種植歷史。因其特殊的土壤特性和氣候條件，種植“衡山紅脆桃”具有得天獨厚的優勢，在萱洲紫色頁巖上孕育出的紅脆桃甜脆爽口、味道純厚、汁多味美，讓人回味無窮，贊不絕口。

衡山紅脆桃產地位于縣境東南部的前山，產區陽光明媚，光照充足，有利于光合產物合成與輸送、干物質積累和風味的形成。在其生長發育期如遇大到暴雨，基地形成的地表徑流能很快排干，進入小溪乃至進入湘江，不會形成積水，對其根部生長及對養分吸收不會造成影響。空氣清新,氣候宜人；周圍無工礦污染，生態環境良好，適宜衡山紅脆桃種植。

衡山紅脆桃農產品地理標志地域保護范圍包括衡山縣萱洲鎮、永和鄉、開云鎮、長江鎮、福田鋪鄉、店門鎮共計6個鄉鎮境內的行政村。地理坐標為東經112°40′12″-112°56′51″，北緯26°59′7″-27°23′18″。保護區面積為5550hm2，產量124875噸。

營養價值

衡山紅脆桃鮮果果肉含可溶性固形物≥9.0%，鈣≥50mg/kg，總糖≥4.5g/100g，總酸≤2.5g/kg。

產品特點

衡山紅脆桃為早熟品種，外觀近圓形，果實中等大小，果型端正整齊，果面呈紅暈，肉質甜脆爽口，成熟果肉血紅色、多汁、離核。

獲獎榮譽

2019年衡山紅脆桃為農產品地理標志產品。2020年，獲得綠色食品證書，并獲得湖南省衡山紅脆桃農業產業化示范聯合體稱號。