岳口芋環的基本介紹

芋環又稱寶塔菜或稱甘露子，原名草石蠶，俗稱土食蠶，也稱“地環”。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，葉為針形，開紅色或紫色小花，全草含水蘇堿、膽堿、水蘇糖。根莖含蛋白質、脂肪、水蘇糖、氨基酸、水蘇堿、葫蘆巴堿。莖、葉及根均可作藥用，主要功用為活血袪風、散疲止痛、解毒。性昧 甘、平，無毒。為中國原產，現分布于湖北、重慶、四川、山東等地，尤以湖北天門岳口盛產此物。

岳口鎮地處江漢平原中部，天門市最南面，為河湖平原，屬堆積地形，地勢平坦開闊，全部由新生界第四系地層組成，自西北向東南傾斜坡度約3%，平均海拔31 .4米。境內河渠交織，土壤質地多為輕壤至中壤,保水保肥能力強，質地疏松，pH值多為中性,土壤肥沃,富含氨、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養元素,為“岳口芋環”生長提供了良好的環境條件。岳口鎮雨量充沛，河流縱橫，水資源十分豐富。年平均降雨量1220毫米，-般春季雨水較多，夏季多暴雨，充足的水資源為“岳口芋環’提供了良好的灌溉條件。口鎮屬亞熱帶季風氣候，境內四季分明，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，自然條件優越，年平均氣溫16.2°C, 最高氣溫39.7°C，最低氣溫-7.2°C， 全年無霜期265天，年日照時數1945小時，給“岳口芋環”的生長提供了有利的氣候條件。

“岳口芋環”產于湖北省天門市岳口鎮，生產基地在漢江沿線以北，呈帶狀分部，地理坐標為東經113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′，長約15公里、寬約6公里。涉及到的村有：譚臺村、鄧巷村、五星村、新豐村、耙市村、幸福新村、荷花潭村、七屋巷村、鄔越村、燈塔村 、健康村、劉鐵嶺村、梁巷村、天竺寺村、圣臺寺村、龔新垸村，共計16個村，總生產面積1000公頃，年產量3萬噸。

營養價值

岳口芋環鮮品含粗纖維≤0.9%、蛋白質≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg。岳口芋環的莖、葉及根均可作藥用。性昧 甘、平，無毒。全草含水蘇堿，膽堿，水蘇糖。根莖含蛋白質，脂肪，水蘇糖，氨基酸，水蘇堿，葫蘆巴堿。功用是活血袪風，散疲止痛，解毒。

產品特點

“岳口芋環”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆嫩無纖維。脆嫩無纖維，熟食口感粉嫩綿柔，腌制品口感香甜脆爽。

獲獎榮譽

2020年岳口芋環為中國國家農產品地理標志產品。