神灣菠蘿的基本介紹

神灣菠蘿遠近馳名.菠蘿又叫鳳梨，原產于美洲熱帶的巴西，16世紀中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然后引進到廣東各地，后在廣西、福建、臺灣等省栽種，經過長期的選育，陸續生產了許多品種。菠蘿在我國已有400多年的栽培歷史了

營養價值

1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。

3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用

產品特點

1、神灣菠蘿不但受種植地質所限，且其外表亦有“神奇”的特征：一是個小，通常每個神灣菠蘿只在500克左右，很少超過750克的

2、菠蘿釘中心墳起，四周略低，脈絡分名。

3、身圓，手感粗糙，向上打花處（稱為頂）較平。

4、外表墨綠色而內心實已黃熟。

5、內在好處：香，蜜而不酸，爽脆，無渣，芯也可食，食后不覺麻口。

6、神灣菠蘿沒有大小年，夏至以后才大熟，早熟菠蘿是催花菠蘿。品嘗神灣菠蘿最好移玉步到菠蘿園去，現摘、現收、現食，味更鮮美

歷史民俗

1、20世紀30年代，一個叫李國漢的年輕人從南洋打工歸來，把新加坡一種叫做“金山種”菠蘿苗帶回中山神灣，種在自家院子。菠蘿成熟后，異常清甜好吃。鄉親吃過后也覺得味道好，便紛紛前來借苗，于是，種菠蘿成了當地農民的一項重要的經濟收入。

2、到了90年代當地政府為了解決部分農民的就業問題，出臺相關政策，鼓勵農民大規模種植菠蘿等水果，“神灣菠蘿”再次得到發展，以個體小、味香甜著稱，香港美食評論家蔡瀾曾到神灣，品嘗菠蘿后連連稱贊。