美國青豆的基本介紹

美國式飲食不講究精細,追求快捷方便,他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。美國青豆的是一種休閑食品.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用.

營養(yǎng)價值

1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

產(chǎn)品特點

美國青豆又香又脆，口感超好，常有三種口味：原味、蒜香味和芥末味,是平時嘴饞和伴酒的最佳美味零食。

歷史民俗

青豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。