大方圓珠半夏的基本介紹

貴州大方縣，是歷史上的野生半夏產區，也是我國半夏的重要產區之一，目前還存在野生種質資源，而且有多種葉形的半夏分布。大方圓珠半夏藥用歷史悠久，是我國著名常用中藥，也是著名的地道藥材和重要的民族藥，大方圓珠半夏素以質量優而馳名中外，出口日本享有免檢權，歷史上曾為朝廷進貢珍品，其個大色白，粉足重實，一面凹入、白色、棕眼明顯，另一面半球形。出口海外故美稱為“圓珠半夏”。大方圓珠半夏在我國半夏種植歷史上占有重要地位并有其優勢。

目前，大方圓珠半夏種植面積達到16000畝，年產優質圓珠半夏2000噸，產值2.4億元，種植農戶達到4000多戶，從事地產圓珠半夏藥材經營的企業有10余家。

大方縣多數的土壤疏松肥沃，質地輕，透水透氣，酸度大的土壤不多，土壤結構良好、偏酸、透氣，且多數土地帶有一定的坡度，便于排水，十分適宜半夏種植的需要。大方縣種植半夏的自然條件是近于理想的，國內不可多得的。這些環境因素共同構成了半夏的最佳生長環境。

地域保護范圍

大方圓珠半夏產地范圍為貴州省大方縣現轄行政區域。大方圓珠半夏地理標志產品保護范圍為貴州省大方縣現轄行政區域36個鄉鎮，即：大方鎮、羊場鎮、黃泥塘鎮、理化鄉、雞場鄉、六龍鎮、鳳山鄉、安樂鄉、百納鄉、三元鄉、雨沖鄉、沙廠鄉、大山鄉、普底鄉、星宿鄉、黃泥鄉、大水鄉、雙山鎮、竹園鄉、響水鄉、東關鄉、核桃鄉、達溪鎮、八堡鄉、興隆鄉、長石鎮、果瓦鄉、綠塘鄉、馬場鎮、牛場鎮、貓場鎮、鼎新鄉、文閣鄉、飄井鎮、高店鄉、小屯鄉。

產品特點

1．感官特色：粒圓、個大、色白、棕眼明顯、質地堅實、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。

2．理化指標：直徑≥1.2cm，含總酸以琥珀酸(C4H6O4)計，不得少于0.40%；水分≤14.0%。

3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

歷史民俗

根據清道光年間修《大定府志》載，大方在清代即出產半夏。民國年間《大定縣志》載，大方在民國時期大量盛產半夏。大方縣內半夏屬旱地半夏，其品質在國內外屬上等優質產品。

據《大方縣衛生志（1910-2000）》，1991年北京、浙江中藥研究所專程到大方縣考察，并購買種子數十公斤帶回搞科研，當時的主產區為大方縣理化鄉大水井藥場。

據《貴州省畢節地區中藥資源普查資料匯編》記載，圓珠半夏作為質優“道地藥材”聞名并在清光緒年間對外出口，民國時期出口略有增加，解放后由貴州省藥材公司出口，遠銷國外。