確山夏枯草的基本介紹
確山縣有悠久的夏枯草種植歷史和良好的群眾種植基礎，產量和銷量在全國占有很大的比重，具有很好的發展前景，近年來加多寶、和其正、王老吉等大型涼茶生產企業廣泛采用夏枯球作為其主要原料，使其在藥用之外又獲得更廣闊的市場發展空間。確山縣藥農種植夏枯草有20多年的歷程，品質好，信譽佳，種植規模不斷擴大，已成為確山縣主要經濟作物和農產品的支柱產業。目前，確山縣已成為涼茶生產企業加多寶集團的全國六大原料生產基地之一，且位居首位。
夏枯草，顧名思義，是夏天后就干枯的草。生長在山溝、濕地、河岸、荒地、草叢、路旁，廣泛分布在河南、安徽、湖南等地。適應性強，整個生長過程少病蟲，對清火明目、頭痛眩暈、乳癰腫痛等，有一定療效。
據本草綱目記載，“夜甚及點苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽之氣，補厥陰血脈，故治此如神，以陽治陰也。”
關于夏枯草，還有這么一個故事：從前有位書生叫茂松，自幼熟度五經四書，但屢試不第，因此終日寡歡，積郁成疾，頸部出現了瘰疬，像蠶豆般大，潰破流膿，醫生無方。還好其父在山下，看見一片綠草茵茵，不了竟在此地昏厥，被一醫師所救，醒來后就喝了夏枯草，頓時恢復體力。且得知這草的眾多療效后，帶回家給茂松服用，不久后，父子廣種夏枯草，為民治病。
可以說，夏枯草作為一種中藥材，具有很高的實用價值和研究價值。而這種草藥，在河南確山縣亦被廣泛種植，是當地主要經濟來源，也是當地政府大力扶持的產業。
在河南省確山縣，其地域呈現“三山、三丘、三分田，半分水路半莊園”的狀態。即西部最高處海拔813米，東部最低處海拔僅56米，丘陵嶺崗，溝谷交錯，河流縱橫，泥土多含鎂、硼、磷、鈣、鉀、鐵等微量元素，為夏枯草生長提供得天獨厚的條件。
近年來，確山縣夏枯草已形成規模化種植、產業化經營、科學化管理的模式，當地生長的夏枯草，深受藥商和涼茶生產商的青睞。
營養價值
1、清肝明目用于目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈等癥。
2、散結止痛可治療淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌等疾病。
3、利尿夏枯草能夠清利小便，對小便渾濁，前列腺炎有很好的作用。
4、清腦降壓夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對麻醉動物有降低血壓作用。
5、抗菌消炎夏枯草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。
6、治療慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板藍根、山豆根各10～15克。每日一劑，水煎服，療程2～3個月，同時配服維生素C200毫克，每日三次。
產品特點
多年生草木；根莖匍匐，在節上生須根。莖高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，鈍四棱形，其淺槽，紫紅色，被稀疏的糙毛或近于無毛。
歷史民俗
關于夏枯草，還有這么一個故事：從前有位書生叫茂松，自幼熟度五經四書，但屢試不第，因此終日寡歡，積郁成疾，頸部出現了瘰疬，像蠶豆般大，潰破流膿，醫生無方。還好其父在山下，看見一片綠草茵茵，不了竟在此地昏厥，被一醫師所救，醒來后就喝了夏枯草，頓時恢復體力。且得知這草的眾多療效后，帶回家給茂松服用，不久后，父子廣種夏枯草，為民治病。
確山夏枯草的品嘗吃法
夏枯草排骨湯
材料:夏枯草、排骨、蜜棗
做法：1、夏枯草15克，煮水30分鐘后，去渣取汁。
2、排骨先用開水氽燙，加夏枯草水，蜜棗兩顆。
3、煮30分鐘，調味后即可飲用。
