古龍肉醬的基本介紹

古龍始建于1954年,擁有“中國出口名牌”、“中國名牌”、“中國馳名商標”三項國家級榮譽，是一家大型國有食品企業。古龍肉醬配以營養豐富的香菇和精選豬肉，拌飯、拌面、炒菜、夾饅頭多種多樣吃法，有整塊肉粒和香菇哦！

產品特點

肉類罐頭均選用無工業污染、由天然青飼料及雜糧飼養的秦嶺山脈農家豬為原料，肉質結實鮮嫩、富有彈性，不含瘦肉精等激素類藥物；生產所需的豆醬、醬油均由企業自行配套生產，以優質黃豆經傳統工藝方法自然釀造，日曬發酵周期兩年以上，富含氨基酸，風味濃郁芳香。

歷史民俗

廈門古龍醬文化園由廈門古龍食品有限公司出資建設，2013年初向公眾開放。近6萬口傳統醬缸——古龍擁有亞洲最大的傳統醬油釀造曬場，總面積近5萬平方米被載入上海大世界基尼斯紀錄。古龍還始終堅持以傳統古法制醬工藝生產醬料，并用于罐頭生產。這種釀醬工藝濃縮了三千多年中國醬文化史，已被列入廈門市“非物質文化遺產”項目。

品嘗吃法

拌飯、拌面、炒菜、夾饅頭多種多樣吃法，例如：肉醬罐頭炸醬面、香菇肉醬炒飯、肉醬茄子煲等！