淖毛湖哈密瓜的基本介紹
新疆生產建設兵團第十三師淖毛湖農場位于新疆“東大門”之稱的哈密地區伊吾縣境內，北鄰蒙古國，是新疆生產建設兵團農十三師最邊遠的一個邊境團場。淖毛湖農場的地理位置十分獨特，它位于古老的淖毛湖湖底的中間，是封閉式的山間結構的斷陷盆地，也是新疆著名的七大風區之一。此地夏季酷熱，生長季節平均氣溫高于哈密，晝夜溫差大，平均日較差在10℃以上，極大日較差在25℃以上，光熱條件在全疆首屈一指，年日照時數3326小時，這些獨特的氣候條件是淖毛湖哈密瓜獲得優質、高糖、高產的關鍵，也是優于其他地區哈密瓜的最有利的條件。因此，1997年第一批晚熟哈密瓜在這塊古老的土地上試種成功之后，就以它特殊的郁濃香甜、細膩可口、金子般的顏色、醇厚甘美的口感，獨樹哈密瓜另一家族大旗—“淖毛湖哈密瓜”。
地域范圍
淖毛湖哈密瓜產區位于新疆維吾爾自治區哈密地區伊吾縣境內，是新疆生產建設兵團哈密墾區天山北麓最東的一個多民族邊境農場，也是兵團的東北前哨。她位于伊吾縣北部，與淖毛湖鎮彼此相連，南距伊吾縣城72公里，距哈密市250公里，地理坐標為北緯43°41′—44°29′之間，東徑94°7′—95°47′，東西長12.6公里，南北寬6公里，南鄰前山、鹽池、葦子峽鄉，東南和東部與下馬崖鄉相接，西毗鄰巴里坤哈薩克自治縣，北部和東北部與蒙古人民共和國為鄰，邊界線長達187公里。產區位于淖毛湖湖底的中間，是封閉式的山間盆地，正處于歐亞大陸的腹地，典型的大陸性干旱氣候，是溫帶干旱地區，具有干旱多風少雨，蒸發量大，溫差變化大，日照長、光熱資源豐富等特點，適宜種植哈密瓜。淖毛湖哈密瓜地域保護范圍為淖毛湖農場農業連和四連兩個連隊。哈密瓜種植面積2.5萬畝，年產哈密瓜5000噸左右。
營養價值
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。、
現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
產品特點
（1）外在感官特征：果實橢圓形，果面黃色覆有少量綠色條帶，網紋細密布滿果面，果肉質密橘紅色，肉質酥、脆、細、甜，口感較好，纖維少，果皮厚有韌性，適宜長途運輸和貯藏。
（2）內在品質指標：該區哈密瓜采收時的可溶性固形物含量用折光糖度測定糖度達13%-17%。
（3）安全要求：淖毛湖農場哈密瓜在生產和加工過程中嚴格按照綠色食品質量體系要求進行管理；生產環境質量達到NY/T 391-2000 產地環境條件標準；農田灌溉水質符合GB5O84－92標準；產品質量達NY/T428-2000食品標準；投入品嚴格執行NY/T 393-2000 綠色食品農藥使用準則、NY/T 394-2000綠色食品肥料使用準則。
獲獎榮譽
今天哈密瓜最好、最大的產地就在淖毛湖農場。生產的哈密瓜連續獲得第八屆、第九屆、第十屆、第十二屆中國國際農產品交易會“金獎”，多次獲得綠色食品博覽會“最暢銷產品獎”， 2010年被評為“上海世博會新疆館指定禮品”，2015年入選全國百家合作社百個農產品品牌。現今，淖毛湖農場又開展了農產品質量追溯項目，用現代化、信息化的手段進行管理，實現了哈密瓜產品從田頭到餐桌的全程質量安全控
