燕南春酒的基本介紹

燕南春酒是河北省廊坊市永清縣的特產。燕南春始終保持人工釀造工藝，在傳承原有工藝的基礎上，從選料、原料粉碎，到蒸煮糊化，再到冷卻、拌醅、入窖發酵，最后到蒸酒，每一道工序都采用現代高科技監控技術，每一步都有嚴格的控制指標，保證了酒品的質量。

營養價值

傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

產品特點

絲絲綿柔的清純口味，燕南春酒入口和順，回味甘甜，醇厚豐滿，余味繞梁不絕。

歷史民俗

燕南春酒業誕生于二十世紀七十年代，經過四十多年的艱苦創業，已發展成為固定資產近億元，集白酒釀造、葡萄酒銷售、純凈水生產、商超零售、房地產開發為一體的中型企業。產品由原來的2個系列10個品種發展到現在的5個系列百余個品種，形成了產品在市場上的核心競爭能力。

燕南春酒的制作方法

燕南春傳承獨特的老五甑釀造技術：人工培養泥池老窖，低溫緩慢多輪發酵，中途回沙，慢火蒸餾，分等儲存，精心勾兌；并結合其專利技術之精華，"穩、準、細、凈"經驗提高白酒質量，經集中、糅合和升華；輔以雙輪底、回沙等傳統工藝，生產出獨具燕南春風格的濃香型白酒。

獲獎榮譽

quot;燕南春"酒先后被認定為"中國馳名商標"、"河北省名牌產品"、"河北省著名商標"、"省級非物質文化遺產"。