嶄山米棗的基本介紹

嶄山米棗產于三臺縣永新鎮嶄山村，有數百年的歷史，是三臺縣獨具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營養價值高且成份比例最佳、外觀悅目等特點。在北京、成都、廣州、海南、新疆、西藏、貴陽、綿陽、蘭州、德陽等大中市場受到廣大消費者好評，歷年供不應求。

嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標識認證。2005年3月獲四川省無公害產品產地認證；2007年8月獲綿陽市無公害食品認證；2007年9月獲農業部綠色食品溫帶水果充分認證。口感獨具特色，深受世人喜愛，產品遠銷20多個大中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。

地域范圍

嶄山米棗的農產品地理標志地域保護范圍為四川省三臺縣境內的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設、中太、光輝、柳池、樂安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個鄉鎮，以及劉營鎮的新樂、轉江，蘆溪鎮的四平、建新等4個辦事處的旱作地。地理位置為四川盆地中部偏北，涪江中下游，地處三臺縣內，東經104°43′～105°3′，北緯31°01′～31°23′。保護面積2.2萬公頃，年產量50萬噸。

營養價值

大棗可以提高實驗動物的免疫功能，而且對改善肝功能，提高白蛋白也有幫助，因此在癌腫病人的食療中，也有相當價值。按照傳統中醫講法，大棗的主要作用是補益和調和百藥。 補益主要是補五臟、補氣血，而重點是脾和肺。可以健脾養胃，補中益氣。所以古人也稱它為“脾之果”，意思是補脾的果品。

產品特點

（1）外在感官特征：嶄山米棗果小呈圓柱形，果形端莊，果頂平，皮薄光滑，果皮呈淺黃色。果肉綠黃色，肉質酥脆、化渣，味酸甜，品質佳，核小、梭形、紅褐色。

（2）內在品質指標：嶄山米棗內含豐富的維生素和鈣、鋅、鎂等微量元素。

獲獎榮譽

三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標識認證。

2005年，永新鎮被省農業廳授予“四川省無公害示范基地”稱號，

2007年，中國食品工業協會授予三臺縣“中國米棗之鄉”榮譽稱號；

2009年，嶄山米棗被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。