條山梨的基本介紹

“條山梨”具有如下鮮明特征：早酥梨果實倒卵圓形；平均單果重269克，最大單果重512克，果皮淺綠色；果肉白色，細嫩酥脆，石細胞極少，果心小，風味酸甜適口，有香味，品質上：果實去皮硬度6.68 kg/cm2。黃冠梨果實近圓形；平均單果重323.8克，最大單果重565克，果皮黃色，果點小，套袋果實外觀光潔黃亮；果肉乳白色，肉質酥脆，石細胞及殘渣極少，汁多味甜，有香味，品質極上：果實去皮硬度為10.65 kg/cm2。

條山梨在景泰縣種植歷史悠久，明末清初在黃河沿岸已有梨的栽培，目前主栽品種為早酥梨、黃冠梨，品質細嫩酥脆，石細胞極少，果心小，風味酸甜適口；景泰枸杞鮮果橙紅色，果實圓柱形或橢圓形，干果紡錘形，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質柔軟，味甜，具芳香氣味。

為有效保護“條山梨”這具有地域特色、風味和品質特性獨特的農產品，今年以來，景泰縣啟動了農產品地理標志申報登記工作，縣政府撥付專項資金，由景泰縣農牧局牽頭、景泰縣農產品質量安全檢驗檢測管理站作為工作機構具體承辦、景泰縣農技中心作為申請人申報登記保護，并得到市農牧局和省農產品質監局的鼎力支持，在7月份順利通過農業部地域特色農產品備案資質審定，10月份順利通過專家品質鑒評會和省級現場核查后，申報材料通過縣、市兩級農業部門審核確認和省級農產品地理標志工作機構初審合格，并經農業部農產品質量安全中心審查，此次又順利通過了農業部農產品地理標志登記專家評審。這將進一步提升“條山梨”的品牌知名度、美譽度和市場競爭力，帶動景泰縣梨產業的健康發展，促進產業增效，給景泰縣農業帶來實實在在的經濟效益。

景泰縣所轄一條山鎮、寺灘鄉、中泉鎮、草窩灘鎮、蘆陽鎮、上沙沃鎮、紅水鎮、喜泉鎮、五佛鄉、漫水灘鄉等10個鄉鎮41個行政村。地理坐標為東經103°33′～104°43′，北緯36°43'～37°38′

品嘗吃法

1、生吃梨：將梨削皮以后生吃，能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。

2、將梨榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取l杯約400毫升，參加冰糖10克、胖大海l枚，煮后服用，有潤肺生津、利咽開音的成效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的成效。

3、蒸熟后食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘后取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。

4、煮水食用：切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的成效。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。