尉犁羅布羊肉的基本介紹

"天下羊肉尉犁香"在新疆早有共識。新疆塔里木河流域大量生長羅布麻、干草、肉蓯蓉等野生中草藥，尉犁縣的羊肉以羅布羊為代表，主要喝天山融化的雪水，吃中藥之一的甘草，新疆長壽降壓茶之一的羅布麻，還有就是千年不死的胡楊樹的葉子。常年吃這些堿性較高的草料，造就了羊肉無一點膻味并且肉質鮮嫩。

羅布羊是尉犁縣本地綿羊品種中的主體優勢畜種，其遺傳基因穩定、抗病能力強，精肉多、脂肪少、無膻味。羅布羊羊肉口感好的原因和其品種有關，也和它生長的環境中土壤鹽堿大、羊喜食堿性植物有關。據檢測，羅布羊羊肉的堿性氨基酸指數要比其他羊肉高出許多，價格也比其他羊肉每公斤貴8元—10元。

近年來，隨著尉犁縣羅布羊品質的不斷提高和知名度的大幅提升，外銷羊肉數量在逐年遞增，尤其是每年進入11月天氣轉冷之后便于儲存運輸，以及春節前后的消費高峰期，為外銷羊肉的集中調運期。銷售地多為北京、上海、深圳、長沙、杭州、鄭州、重慶等大中城市，尉犁羅布羊的熱銷，不僅豐富了內地人民群眾的餐桌，打響了尉犁羅布羊品牌，也為尉犁縣畜牧業發展增添了新動力和活力。

為保護尉犁羅布羊品牌，從2009年起，尉犁縣經過逐級申報批準，羅布羊被納入國家畜禽遺傳資源目錄，并成立了尉犁縣森澤農林牧業開發中心，全面開展羅布羊繁育工作。2011年，尉犁羅布羊獲得新疆自治區種畜禽經營許可證，尉犁縣羅布淖爾旅游開發有限責任公司已成為帶動羅布羊養殖的龍頭企業。目前，尉犁縣羅布羊存欄1萬多只。

地域范圍

尉犁羅布羊肉農產品地理標志地域保護范圍包括尉犁縣3個鄉，尉犁縣墩闊坦鄉、塔里木鄉，古勒巴格鄉，共23個行政村。地理坐標東經84°02'50″－89°58'50″，北緯40°10'33″－41°39'17″。保護面積48070 km2，年產尉犁羅布羊150000只。

產品特點

羅布羊是尉犁縣域內特有的優良肉羊品種，春吃蘆葦、夏吃羅布麻花，秋吃胡楊葉、冬嚼甘草枯葉，常年喝咸堿水，肉質具有高堿、低脂、無膻的特點，人體所需要的20種氨基酸，羅布羊肉中就含有17種。