三河米面的基本介紹

三河米面是以三河優質大米為主要原料，經加水浸泡、磨漿、壓干、微發酵、蒸吹等多道繁雜工序精制而成，分揚米面和圓面兩種。

營養價值

1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量；

2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺；

3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

產品特點

其皙白晶瑩，韌如膠簧，營養豐富，面皮厚薄均勻，切條工整，刀切成絲，入湯煮熟，佐以精肉絲、香菇絲，或加雞湯，嫩滑爽口，味道鮮美。

制作方法

1.取適量米面用開水泡3-5分鐘

2.用涼水過兩遍，這樣能保證米面QQ彈彈

3.再用開水煮米面，同時加入想吃的配料（如青菜），中火煮沸，然后小火煮上一分鐘，加入作料，停火，這樣就能保證米面不會糊湯了。