靜海金絲小棗的基本介紹

天津靜?？h種植金絲小棗已有600多年歷史，近年來，靜?？h委、縣政府以市場為導向，針對當地農業發展現狀，加大對林業結構的調整力度，把經濟林建設作為增加農民收入、致富一方百姓的主導產業，按照“南棗、北果、東景、西林”的發展布局，突出區域特色，狠抓經濟林建設，每年新增棗樹近100萬株，其中唐官屯、西翟莊、中旺、陳官屯、蔡公莊、大豐堆等重點鄉鎮已經成片連方，形成了靜海棗樹發展的優勢和特色。

　2004年國家林業局日前公布了第三批中國名特優經濟林之鄉評定結果，經過各地推薦和專家的評審，全國有73個縣（市、區）被命名為“中國名特優經濟林之鄉”。天津市靜?？h以絕對的優勢被命名“中國金絲小棗之鄉”。

享有“中國金絲小棗之鄉”美譽的本市靜?？h，近年來在棗產業上大力實施科技引領工程，棗產業成為提升經濟實力的特色產業。據統計，該縣目前棗樹種植面積有20多萬畝，年產量可達4500多萬公斤，產值近兩億元，依靠種棗年收入達到10萬元的農民有20多戶，小棗種植已成為農民致富增收的重要渠道之一。 棗樹種植是靜海區的一項特色傳統產業。近兩年，依托棗產業優勢，靜海區采取多種措施，不斷把棗產業做強、做精、做細，為農民拓展增收致富的重要渠道。

靜海金絲小棗分布于天津市西南部靜海縣域內，坐標為北緯38°35′～39°4′，東經116°24′～117°15′之間。東部和北部分別與天津市大港區和西青區為鄰，南部和西部分別與河北省青縣、大城縣接壤。分布于西翟莊鎮、唐官屯鎮、中旺鎮、陳官屯鎮、蔡公莊鎮、大豐堆鎮、梁頭鎮、王口鎮、靜海鎮、雙塘鎮、獨流鎮等地，總種植面積15000公頃，金絲小棗年總產量約為30000噸。

營養價值

1、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

產品特點

1靜海金絲小棗為鮮食制干兼用品種，果實呈橢圓形，平均單果重7g。金絲小棗半干時可拉出縷縷金絲，因此而得名。果實肉厚、核小、皮薄，肉質細膩，鮮棗呈棕紅色，汁液較多；干棗果皮深棕紅色，果肉致密，風味濃甜，品質極佳。

2、內在品質指標：靜海金絲小棗內含豐富的維生素、纖維素和鐵、鋅等微量元素：鮮品中可溶性總糖含量30.80～37.20%，可滴定酸0.380～0.431%，Vc含量295～411.1mg/100g，粗纖維含量1.7～1.9%，含鋅量5.8～6.5mg/kg，含鐵量1.68～1.84 mg/100g，水分含量52.5～68.7g/100g。干品中可溶性總糖含量52.08～63.14%，粗纖維含量1.92～2.28%，含鋅量6.2～6.7mg/kg，含鐵量2.14～2.36mg/100g。