五蓮櫻桃的基本介紹

日照市五蓮縣松柏鄉劉家南山村的櫻桃樹有幾萬棵，戶部鄉楊家峪村櫻桃采摘園位于五蓮戶部楊家峪村，采摘園內分為大櫻桃和小櫻桃，用最原始的生產方式，最現代的管理技術，提供口味獨特的櫻桃。

營養價值

櫻桃入藥療效亦佳。中醫認為，櫻桃性味甘、溫，入脾、肝經，有發汗透疹，祛風除濕，消腫止痛之功效。《名醫別錄》言其“主調中，益脾氣”。《滇南本草》言其“浸酒服之，治癱瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛”。《本草綱目》言其“調中益脾氣，令人好顏色，止泄精”。也因此，櫻桃入藥適用于麻疹初起，疹出不暢，風濕腰腿疼痛，四肢麻木不仁，關節屈伸不利，肢體癱瘓及水火燙傷、蟲蛇咬傷等病的防治。

產品特點

果大汁多，糖分高。五蓮縣松柏鄉櫻桃在桃李尚未綻蕊的陽春三月便已成熟，因而被譽為“江北春果第一枝”，“人間鮮果”。

歷史民俗

五蓮縣櫻桃栽培歷史悠久，截止2008年，櫻桃園面積2300 hm2左右，是山東省櫻桃的主要產區之一。戶部鄉和松柏鄉依托資源優勢，大力發展櫻桃特色產業，引進烏克蘭、紅燈、美早等大櫻桃新品種，優化品種結構，延長櫻桃上市期。

日照五蓮戶部鄉楊家峪村中有大量大小各種櫻桃樹上萬棵,櫻桃口味獨特，山上風景優美，景色怡人，村不僅以櫻桃著稱，劉墉童年就是在這度過的，更有村后一400年樹齡之小葉樸樹（當地人稱疤麻樹）著名，是外出游玩的理想去處。

五蓮櫻桃的品嘗吃法

櫻桃干性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺。熱性病忌食。吃櫻桃干補血美容，女生應該常吃，不過也別多吃。同時有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

櫻桃水

原料：鮮櫻桃數斤。

制法及用法：櫻桃裝入瓷壇內封固，埋入土中，約深1米許，經7～10天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲1杯，略溫服下。

功效：治悶疹。