齊河小麥的基本介紹

齊河小麥是山東德州齊河縣的特產。齊河小麥為國家地理標志證明商標。齊河小麥具有籽粒飽滿、蛋白質含量高，表皮較薄、出粉率高，粉質穩定時間長、濕筋含量高等優良品質。

儲存方法

1、熱入倉密保管。

在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50oC左右，延續兩小時以上，水分降到12.5%以下，于下午3點前后聚堆，趁熱入倉，散堆壓蓋，整倉密閉，使糧溫在40℃以上持續10天左右，日曬中未死的害蟲全部死亡，根據情況，可以繼續密閉，也可轉為通風。

2、低溫冷凍。

利用冬季低溫時，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0oC上下，而后趁冷密閉，對消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果，但低溫密閉的麥堆，要嚴防溫暖氣流的接觸，以免麥堆表層結露。

3、自然缺氧。

小麥收獲時正值高溫，若干燥及時降水分至12.5%以下，可利用糧溫較高，后熟期生理活動旺盛的特點進行薄膜密封，達到麥堆自然缺氧狀態，從而抑制害蟲的危害，對于隔年陳麥，可采用輔助降氧，或充二氧化碳或氮氣等方法進行防治害蟲的儲藏。

4、干燥密閉。

只要合乎入庫要求的小麥，就可散堆入倉，壓蓋密閉，以防吸濕及蟲害滋生，這對抑制麥蛾繁殖尤為有效，在高溫季節要注意防蟲，秋涼后積極通風，揭蓋降溫散濕;春暖后加強壓蓋或密閉，以保持糧堆低溫干燥無蟲。總之，只有采取科學儲藏和保管方法，才能保證小麥的正常生命特性。

地理位置

齊河縣位于山東省西部區域，東鄰省會濟南，北接京津唐，南接寧滬杭。以齊河為中心，500公里半徑內有青島、濟南、太原、鄭州、石家莊、天津、北京等大城市。齊河縣隸屬于德州市，位于魯西北平原，黃河北岸，與濟南隔河相望。全縣轄2個鄉、11個鎮和2個街道辦事處，總人口78萬，總面積1411平方公里。屬黃河下游沖積平原，土質肥沃，氣候適宜，光照充足。