平遠蘿卜苗茶的基本介紹

蘿卜苗茶是梅州客家地區（平遠縣）的特色食品，也被稱為腸胃茶，蘿卜苗茶選取蘿卜菜苗，洗凈、切短，加入精鹽、姜絲腌制后烘干而成，以開水沖泡飲用，具有健脾消滯、行氣止痛、除濕利水、清熱解暑等功效。

營養價值

羅卜苗茶是客家人流傳幾千年的常用保健茶。羅卜苗茶所具有的功能有健脾消滯、腸胃不適、行氣止痛、除濕利水、清熱解暑等，并且含十多種氨基酸，是老少居家旅行保健養生之佳品。

產品特點

蘿卜苗茶是看得見，摸得著，原汁原味的客家茶，它以獨特口感深受廣大飲用者的喜愛，常泡常飲能有實事求是的感覺體會，是當今現代生活餐飲中油膩過量，保養之客家特色茶，又是男女老幼，居家旅行、四季清涼健康飲品。大自然特色茶山里人的奉獻用法：用開水沖泡即可飲食。多次沖泡則可適當加鹽，致適口而止。常泡常飲，保養身體。

制作方法

蘿卜苗茶選取優質蘿卜菜苗，洗凈、切短，加入精鹽、姜絲腌制后烘干而成，以開水沖泡飲用，具有清涼解署、祛熱除溫、消食開胃等功效，男女老少，四季皆宜，為客家人人的傳統飲品。