桂月牌繒肘的基本介紹

桂月繒肘起源與清朝年間，已經有上百年的歷史了，在廣平過年時候幾乎家家都要制作繒肘，是廣平獨特產品，它與外地繒肘類制作工藝、風味迥然不同，切之盛盤，如花朵圖案，選料考究，肉質瘦嫩，營養豐富，色、味、型均有獨特之處。

營養價值

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

產品特點

本品熟爛味美，食之瘦而不塞牙，軟而利口。

制作方法

配以純豬瘦肉、八角、砂仁、山棵等多種名貴佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列產品，利用傳統工藝，精心制作，經高溫殺菌，真空保鮮。