西羅家鐵把瓜的基本介紹

“西羅家”牌鐵把瓜屬于薄皮甜瓜類型，它是招遠市農家品種，據招遠縣志記載，該品種始于清順治年間，距今已有300多年栽培歷史了。該品種瓜圓型、果面光滑、肩部平、成熟后，果實綠中帶微黃，瓜蒂堅硬，熟而不落，當地人稱“鐵把瓜”。單瓜重200—350克，畝產2000公斤左右。該品種口感特甜，瓜香濃郁，風味極佳，是鮮食和作禮品的理想甜瓜品種，目前，已成為遠近聞名的地方品牌。

“西羅家”牌鐵把瓜營養豐富，經檢測，糖度含量為13.5%，含蛋白質1.1%，脂肪0.2%，總糖6.3%，粗纖維0.3%，鉀235.8mg/100g,鈣3.9mg/100g,鎂8.2mg/100g,錳＜0.2mg/100g,鐵0.2mg/100g,銅（Cu）＜0.2mg/100g,鋁＜0.2mg/100g,鋅0.3mg/100g，鋰＜0.2mg/100g。

該品種優良的品質是由產地的土壤和氣候特點決定的，鐵把瓜產地是典型的丘陵區，土壤條件特殊，晝夜溫差較大，所以，糖分積累相對較多，鑄就了鐵把瓜的優良性狀。

為提高鐵把瓜的安全質量，種植區實行了產前、產中、產后全程質量控制，產前對生產資料投入品，如化肥、農藥等實行分批抽樣檢測，不合格的不準進入生產基地；生產過程中，全面實施了綠色食品生產技術規程，在肥料的應用上，全面實施測土配方施肥技術，以有機肥為主，化肥為輔。目前，全市西羅家鐵把瓜種植面積達到15000畝，年產量3萬噸。其產品主要銷往大連、青島、濟南等城市，深受廣大消費者的青睞。

營養價值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

產品特點

該品種瓜圓型、果面光滑、肩部平、成熟后，果實綠中帶微黃，瓜蒂堅硬，熟而不落，當地人稱“鐵把瓜”。單瓜重200—350克，畝產2000公斤左右。該品種口感特甜，瓜香濃郁，風味極佳，是鮮食和作禮品的理想甜瓜品種