萬縣胭脂魚的基本介紹

在民間，“萬縣胭脂魚”素有“亞洲美人魚”的美稱，曾獲得國際觀賞魚評比第二名。現在，“萬縣胭脂魚”的價值得到進一步確認，2011年，國家工商總局商標局發布證明商標注冊公告，萬州區申報的“萬縣胭脂魚”成功注冊為全國地理標志證明商標。，“萬縣胭脂魚”成功注冊為全國地理標志證明商標，其“江湖地位”得到進一步鞏固。萬州區是全國最大的胭脂魚繁殖基地和全國胭脂魚最適宜生態區域之一，“萬縣胭脂魚”地理標志證明商標的成功注冊，將對有效利用和保護區域性優勢特色農產品資源，促進現代優勢漁業產業發展起到極大推動作用。

胭脂魚繁育技術在全國處于領先地位

胭脂魚的“老家”在閩江，但因為環境的變化，目前，原產地閩江的胭脂魚已近絕跡。不過，萬州早就認識到了胭脂魚的價值，從1973年就開始馴養“萬縣胭脂魚”，當時萬州是胭脂魚的主產區。但從上世紀90年代以來，由于多種原因，這種魚的自然資源日漸減少。為了保護資源，合理開發利用，萬州開始研究“萬縣胭脂魚”的人工繁殖。

在上世紀90年代，萬州成立了“萬縣胭脂魚”課題組，科研人員們從親魚的營養補充著手，克服一個又一個困難，到2000年后，萬州終于突破了人工繁殖“萬縣胭脂魚”全部關鍵技術，讓人工繁育“萬縣胭脂魚”獲得成功。其產量也從當時一年10萬尾，發展到現在約500萬尾的水平。

據了解，現在，萬州不但解決了“萬縣胭脂魚”的人工魚苗繁殖問題，其成魚養殖量也達到1至1.5萬公斤水平，飼料也實現了自產。“萬縣胭脂魚”等長江上游名特魚繁育技術，已在全國處于領先地位。

生活習性

胭脂魚喜好在水體中部和底部活動，不耐低氧。其體型奇特，尤其幼魚體形別致，游動文靜，而且會隨情緒變化改變體色；攝食頻繁，屬 雜食動物，無論食物狀態如何均可進食，其食物包括 豐年蝦、紅蚯蚓和 蔬菜。胭脂魚是 卵生動物，但在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。雄魚在接近雌魚時 頭部和鰭上會出現 結節。

胭脂魚生活在 湖泊、 河流中，幼體與成體，形態各異，生境及生物學習性不盡相同，幼魚喜集群于水流較緩的 礫石間，多活動于水體上層，亞成體則在中下層，成體喜在江河的敞水區，其行動迅速敏捷。可與 波魚、 鮐和黑線飛狐和平共處，但不能與 石首魚和 泥鰍混養。

成年胭脂魚體長最長能達到1米，由于其生長緩慢，在封閉的環境中可以活到25歲。一般6齡 可達性成熟，體重約10公斤左右。每年2月中旬（雨水節前后）， 性腺接近成熟的親魚均要上溯到上游，于3～5月在急流中繁殖。長江的產卵場在 金沙江、 岷江、 嘉陵江等地。親魚產卵后仍在產卵場附近逗留，直到秋后退水時期，才回歸到干流深水處越冬。胭脂魚胭脂魚生長較快，1齡魚體長可達200毫米左右，成熟個體一般體重可達15～20公斤，最大個體重可達30公斤。

產品特點

胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鳊、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長于中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。成年后的胭脂魚會從原先的貌不驚人突然蛻變成一只美麗的“天鵝；性成熟后的胭脂魚通體淡紅、黃褐或暗褐色，從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶，背鰭、尾鰭均呈淡紅色，驚艷無比。