墊江蜜本南瓜的基本介紹

“墊江蜜本南瓜”主要種植在墊江縣沿長壽湖環線的白家、包家等鄉鎮，該地平均海拔400米以下，日照充足，土壤富含鉀元素，適合瓜果生長。

墊江是全市最大的蜜本南瓜生產基地，種植面積逾12萬畝，南瓜產量24萬噸，種植10畝以上大戶達2000多戶。

墊江蜜本南瓜于2002年由白家鎮開始引進種植，連年喜獲豐收，每畝地產量約2000公斤，收入2000元，成本200元，利潤1800元，經濟效益顯著，且該品種適應性廣、抗逆性強，勞動力耗費少，產品銷路好，農民種植積極性很高。近年來，墊江緊緊抓住調整種植結構，發展特色蔬菜產業化的有利時機，發揮資源優勢，大力發展蜜本南瓜生產，蜜本南瓜產業迅速發展，已成為重慶市最大的蜜本南瓜生產基地。

把蜜本南瓜作為重要的支柱產業發展，使其從小小農產品迅速成長為縣內特色優勢產業，種植遍及全縣25個鄉鎮，成為了全市最大的蜜本南瓜生產基地。2013年全縣擁有瓜農2.3萬戶，種植面積逾12萬畝，南瓜產量24萬噸，產值超億元，種植10畝以上大戶達2000戶以上。同時大力發展農民專業合作社，培育經紀人，開拓產品銷售市場，目前，蜜本南瓜除在本縣和重慶市內銷售外，還遠銷北京、山東、四川、云南、上海等省市和越南、香港等國家和地區。

為進一步將墊江蜜本南瓜產業做大做強，打造成墊江的一張名片，縣委縣政府把蜜本南瓜產業作為農業、農村經濟的重點產業發展，納入《墊江縣農業農村經濟發展十二五規劃》，提出了到2015年全縣培植10個蜜本南瓜萬畝鎮，100個蜜本南瓜千畝村，1000個蜜本南瓜種植上100畝的大戶。

營養價值

蜜本南瓜味甘、粉，口感細膩，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質較好、適合烹調和深加工的品種之一。

南瓜果中干物質、還原糖、總糖、多糖、氨基酸等營養成分含量較其他部位高，南瓜葉中蛋白質、脂肪、纖維、維生素及礦物元素的含量最高,南瓜各部位按平均營養價值從高到低排序依次為：南瓜葉、南瓜果、南瓜花、南瓜莖。南瓜不同部位均含有較豐富的營養成分，其中南瓜葉的平均營養價值最高。

產品特點

蜜本南瓜又叫狗肉南瓜，屬葫蘆科、葫蘆亞科、南瓜屬，為雜交一代南瓜種，蔓生，分枝性較強，主側蔓均能結果，單果重1.5～3公斤，果實先端膨大，近似木瓜形，老熟果皮橙黃色，果肉橙紅色，質粉細膩，味甜。