嶧縣大棗的基本介紹

中國“大棗之鄉”----陰平。

陰平鎮萬畝生態造園總面積達3.2萬畝，主要分布在斜屋、上黃崖、下黃崖等20個村，在國家工商總局注冊了“嶧縣大棗”地理標識，今年陰平鎮投資200萬元的節水灌溉工程發揮了積極作用，使大棗頂住干旱等不利因素喜獲豐收，每畝年產1000多公斤，每公斤4元，總產值1.12億，人均收入可達4000元。該產業已成為當地群眾發家致富的一項支柱產業，逐步帶動棗農步入致富“快車道”。

嶧縣大棗在嶧城已有數千年的栽培歷史，色美味甜，富含多種營養素，既是保健佳品，也是護膚美顏珍品，極具開發深加工的價值。目前主要集中在陰平鎮斜屋、黃崖、石頭樓等11個村，總面積達3.2萬畝，去年，棗農人均收入達到1.2萬元，大棗生產已成為嶧城區農業經濟的一大特色和亮點。

為切實加強對大棗產業這一優良品種的開發、管理和保護，嶧城加大對大棗品牌的培育力度，先后出臺了相應的扶持政策和引導幫扶措施，積極引導“嶧縣大棗”農產品地理標志證明商標的培育、推薦和申報工作。“嶧縣大棗”地理標志證明商標的成功注冊，對于提升嶧城知名度、加快大棗產業發展、促進經濟平穩較快發展具有重要的戰略意義。

陰平鎮素有“大棗之鄉”的美譽，得天獨厚的地理位置和獨特的自然生態環境，造就了“嶧縣大棗”的優良品質。鮮棗果大粒重、香脆可口，深得市場和消費者青睞。

“嶧縣大棗”是國家地理標志保護產品，這使得它從品質聲譽、品牌知名度、市場競爭力等方面實現了一個質的飛躍。目前，陰平大棗畝產量2000多公斤，總產值達10億元，人均可增收1.2萬元，已成為成為促進農業增效、農民增收的主導產業。

營養價值

峰縣大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特而著稱于世。大棗用處很廣，不僅可食用，而且有較高的藥用價值。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。大棗用處很廣，不僅可食用，而且有較高的藥用價值。有補脾益胃、養血安神、緩和藥性之功效，素有天然維生素丸之稱。經常吃棗，大養身心，特別是徘徊于愛河的未婚少女，能夠維護肌體的青春長駐，光彩動人

品嘗吃法

紅棗枸杞粥

材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。

做法：

1. 先將紅棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈;

2. 紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內煮熟，適當添加紅糖調味即可;

3. 可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。