薊縣十八溝紅果的基本介紹

薊縣紅果是天津的特產，具有悠久的種植銷售歷史。薊縣紅果盛產于薊縣山區，已有數百年歷史，與河北省的興隆、遵化產區相連，形成我國北部的主要紅果產區。天津市的紅果主要品種有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

營養價值

薊縣紅果含有豐富的生物類黃酮，它放松和擴張血管。這些化合物是強有力的抗氧化劑，以幫助提高流動的血液和氧氣的核心。這就降低了工作所需要的心臟血液流通，并在轉彎降低血壓和壓力的心臟肌肉。生物類黃酮物質的力量給予的墻上血管，改善血液流動到其他地區的機構。山楂成分也已經表明，降低膽固醇，和數額的斑塊在動脈。

產品特點

薊縣紅果又稱薊縣山楂，山里紅，其實，紅果是山楂的一個變種，名叫大山楂，肉質松軟而肥厚，色澤鮮艷，籽小皮薄，酸甜適口，是山楂中的佳品。主要品種有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

歷史民俗

傳山東境內有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動了皇帝，官府來人搶走了她并遇迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天,皇帝無奈，只好找一幽靜院落讓其獨居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹，并結出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”。皇帝聞訊命人砍樹，并下令不準叫“石榴”，叫“山渣”--山中渣滓，但人們喜愛剛強的石榴，即稱她為“山楂”。