黃曉油面的基本介紹

黃曉油面是一款純手工制作的獨一無二的綠色手工面。其價值是一般的機械制面條不可與之相比。油面的生產制作在我們當地是作為一種非常珍貴的農家禮品與營養品在親戚朋友間作為一種饋贈而存在的，也會作為年節和一些特殊時日的節日美食，給農家人們帶來節日的美味。其中又屬于油面作為外婆必須準備的滿月禮最為著名和眾人皆知,因為大家都知道油面有著獨特的催母乳作用。

營養價值

1.補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

2.提高免疫力：維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.均衡營養：有平衡膳食的作用

產品特點

油面具有爽而不膩，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特點。

歷史民俗

黃曉油面與一般面條的比較，他們絕大部分都不一樣。黃曉油面的產量很低，一個好勞力一天的產量在20-30斤之間，其原料只有面粉、食用鹽、農家自制的菜籽油，就沒有任何其他的原料與添加物了，這就絕對是綠色的，制作者都是年紀在45-55歲間的農戶大媽，且都必須辦了健康證的才是合格的.