汝城早熟梨的基本介紹

“汝城早熟梨”產(chǎn)于位居湘粵贛三省交界外的國家生態(tài)示范縣——汝城縣，這里森林覆蓋率高，海拔差異大（150—1500米），冬暖夏涼，晝夜溫差大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是發(fā)展南方早熟梨的好地方。

“汝城早熟梨”選用早美酥、中梨一號、翠冠、新世紀等優(yōu)良南方早熟梨品種，嚴格按無公害標準生產(chǎn)，套袋處理60天以上。于6月底開始成熟，7—8月均衡上市。

營養(yǎng)價值

⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；

⒊ 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；

⒋ 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

⒌ 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

⒍ 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

產(chǎn)品特點

汝城縣早熟梨?zhèn)€大、味美，肉質細膩，清脆純甜，香酥可口，外表光滑均色，晶瑩剔透，通過了國家無公害產(chǎn)品認證，深受市場睛睞。

品嘗吃法

蒸梨

原料：翠冠梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：

1.把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內（約150毫升水）；

3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。