伊犁蜂產品的基本介紹

1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是歷史生態環境保存較完整的地區，純凈天然，無污染，所產的花粉具有豐富、全面、均衡的營養成分，因而被營養學家譽為“濃縮的微型營養庫”和“可吃的美容品”之美名。

2、山花蜜：“塞外蜜庫”伊犁，以盛產優質山花蜜而著稱。“山花蜜”又稱“百花蜜”，其氣味清香怡人，芬芳幽神；口感綿甜，舒心潤腹。

3、蜂王漿：蜂王漿又名蜂乳，是工蜂的舌腺分泌物，具有明顯的酸澀辛辣味，回味略甜，它含20多種氨基酸和豐富的維生素，以及酶類、糖類礦物、磷酸等化合物。同時具有極高的營養，是天然的高級營養品、滋補品、保健食品和貴重藥品。

營養價值

花粉營養豐富，主要成分有：蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。不僅有保健作用，還是美容養顏圣品。花粉的營養保健作用有抗衰老、抗老化；增強身體免疫；提供身體所需營養，使紅細胞和血紅蛋白含量快速增長，有效改善貧血。美容養顏方面的效果主要是調理腸道功能和內分泌；美白抗輻射；祛斑祛痘，還有減肥等。經醫學臨床試用，結果表明，服用花粉后皮膚舒適，滋潤變白，祛皺紋，尤其是黃褐斑和雀斑具有獨特功效，有效率達94.1%。

制作方法

宋朝《圖經本草》記載：“蒲黃即花中雄蕊粉，細若金絲，當欲開之時便取之，以蜜搜之作果品食之甚佳”，“花粉蜂蜜漿”成為我國古代傳統食品。1502年農家日用手冊《便民圖纂》中的“干蜜法”就是制作花粉蜂蜜漿的最好方法：每5千克蜂蜜中加0．5千克花粉，先將蜂蜜在砂鍋中煉沸，等滴水不散時將花粉加入即成。