說到臘味受眾最廣的除了川味就是廣式了，而中華老字號“皇上皇”就是廣臘最具代表性的品牌之一，鑒于皇上皇店鋪在全國并不普及，所以除了親臨廣州或托親朋帶回，之前很多年間江湖食客都難嘗其味，隨著品牌在電商銷售，喜好這口的朋友購買也方便多了。這款臘腸選用上等豬后腿瘦肉和脊膘，用白酒、醬油、糖等將肉浸泡后腌制而成。晶瑩潤透，富有嚼勁。

皇上皇集團擁有“皇上皇”“孔旺記”“香腸先生”“趣香”等眾多知名品牌。“皇上皇”始創(chuàng)于1940年，為“中華老字號”“中國馳名商標”，選料純正、品質優(yōu)越，是廣式臘味領導品牌和行業(yè)標桿；“孔旺記”始創(chuàng)于1878年，著力打造廣州市中心屠宰企業(yè)，成為服務區(qū)域市場的放心肉基地、行業(yè)原料肉供應商、消費者信賴的品牌；“香腸先生”是廣州市首個高端西式肉制品品牌，西式肉制品產(chǎn)品系列深受高星級酒店、粵港澳市場以及高端消費群體的歡迎；“趣香”始創(chuàng)于1938年，是“中華老字號”，以“經(jīng)典+時尚”的品牌產(chǎn)品及經(jīng)營服務為理念，專注于糕點、零食、年宵品等休閑食品生產(chǎn)經(jīng)營，滿足不同消費層次需求。