包裝設計是一種綜合運用各種藝術形式來表現設計理念,使產品形態、視覺效果和使用功能得以協調、統一,從而達到提高產品品質和知名度等目的的設計過程。
一種包裝設計,首先需要明確產品形態、視覺效果和使用功能定位,從而確定設計原則,確定包裝設計結構以及包裝設計方法,確定包裝使用材料、包裝形式等。其次,根據產品形態、視覺效果和使用功能定位,確定產品包裝的結構,如包裝材料結構、形式,包裝形式及結構之間關聯關系等。
再次,根據產品形態和視覺效果選擇包裝形式與內容物以及包裝形式與包裝容量之間的關系,確定包裝形式與包裝容量之間的關系。最后進行包裝設計方法選擇。

1.產品形態
產品形態是指商品或其包裝材料的特征及其與其他商品或其包裝之間關系的形態表現形式。首先,應了解不同的形狀或結構類型等特點和應用領域。如月餅的形狀包括圓形、方形、六角形、橢圓形、卵形、長方體、橢圓體、梯形、方形等形狀,結構的優劣會直接決定商品的質量及銷售情況。
月餅不同形態形式特點決定了月餅包裝形式和材料的種類有哪些,如圓形包裝,可避免因運輸過程中變形造成變質;方形包裝可提高品質保障、便于消費者食用等;橢圓包裝也可增加體積穩定、美觀大方效果好等等。其次,要分析產品形態對消費者識別能力的要求及其制約因素。
如巧克力、餅干等零食食品雖然有其獨特口感,但由于其所含原料以及工藝要求較高,故不宜采用傳統包裝形式進行展示或銷售;而一些體積大的食品在宣傳時更是需要加入一些具有突出感官特征以及一定的文字進行宣傳。
因此,應當根據不同的產品特點及消費者需求選擇合適包裝形式并進行相應設計規劃,如在冰淇淋包裝中為了防止溫度變化對食品造成影響而采用了多層密封包裝設計形式。

2.視覺效果
視覺效果主要是指產品的視覺形象,如產品外形形象、生產工藝形象、性能特點、運輸形態、服務類型形態、使用功能形態、生產結構等。同時要考慮包裝設計材料、形式以及裝潢形式,包裝內部元素組合是否合理,能否給人以視覺美感,包裝表面是否美觀。
通過對包裝材料及裝飾構件及其他裝飾設計元素色彩及風格的選擇,包裝材料及裝飾構件之間進行組合并用文字或圖案來表現;包裝材料與裝飾構件之間相互映襯組合時則采用文字或圖案來表達;這就是不同形態的食物包裝給人的視覺美感不同:外觀形態使人產生一種新奇感想;裝飾形態使人產生視覺美感;結構形態則能為消費者提供方便、快捷、美觀的印象。

3.尺寸和容量
在包裝設計中,尺寸和容量是根據產品和消費者需要而存在的。如果包裝中缺少了某些內容物,就會導致消費者在使用過程中發生混亂或降低食欲。所以設計時要充分考慮產品的尺寸和容量。
如果不進行尺寸和容量的細分,那么將會使用戶很難確定產品在什么時間、什么地點使用,也會影響客戶對該產品的了解。例如,在一些食品中,為了使人們更容易接受蛋撻而增加食品包裝上的面積。
如果產品缺乏一些特定的尺寸和容量,那么將影響用戶對這類產品的了解、購買、儲藏和使用(如在超市銷售)。
