平鄉十香菜是河北省邢臺市平鄉縣的特產。平鄉十香菜是一種腌制的小咸菜，制作精良，品種多，質量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口。

平鄉縣油召鄉八辛莊村腌制的小咸菜，據說已有上百年的歷史，他們稱這種小咸菜為“十香菜”，如今“十香菜”已成為村民脫貧致富的“金疙瘩”。

十香菜制作精良，品種多，質量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口。曾經平鄉人推著小車，把十香菜銷往全國各地，如今，已成為一項富民產業。十香菜是平鄉的地方風味小菜，在全國享有盛譽。