汾西梨

梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

汾西梨多為錐桶狀圓形，果肉細膩，核小，酥脆甜爽，汁液多，酸甜可口，芳香味濃。果型端正，品相好。色澤微黃或黃中帶綠，果面光澤細膩，平均單果重200-400克，最大單果重500克以上。

汾西縣位于山西省中南部，臨汾市北部，東鄰霍州，西倚隰縣，南接洪洞，北與晉中市靈石縣接壤，轄5鎮3鄉。“汾西梨”地理標志地域保護范圍劃定為：團柏鄉、永安鎮、對竹鎮、佃坪鄉、和平鎮、邢家要鄉、僧念鎮所屬的37個行政村。東到永安鎮的神符村，西到佃坪鄉山云村，南到和平鎮的申村，北到對竹鎮的后王堤村，經度111°63'―111°33'，緯度36°76'―36°47',產地面積800公頃，年產梨12000噸。