合川枇杷的基本介紹

枇杷果實球形或長圓形，直徑2～5厘米，種子1～5粒，球形或扁球形，直徑1～1.5厘米，褐色，光亮，種皮紙質。花期10～12月，果期5～6月。枇杷適宜溫暖濕潤的氣候，在生長發育過程中要求較高溫度，年平均溫度12～15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃為宜。枇杷是美觀的果樹，果味酸甜，供鮮食、蜜餞與釀酒用；樹葉曬干去毛可供藥用，有化痰止咳、和胃降氣之效；枇杷木材紅棕色，可制作木梳、手杖、農具柄等。

根據果肉色澤可分為紅肉類（紅沙類）及白肉類（白沙類），前者有余杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，后者有浙江余杭的軟條白沙、黃巖洛陽青及江蘇吳縣的照種等；紅肉類生長強健，產量高、果皮厚、耐貯藏，適于制罐及加工；白肉類則果皮薄，肉質較細，但生長較弱，產量低、宜鮮食。

合川區古樓鎮被譽為“中國美麗田園”“中國枇杷之鄉”。古樓鎮自1984年引進枇杷種植，歷經30多年的培育，枇杷產業已成為古樓鎮農業支柱性產業，現枇杷種植面積達到4萬畝以上，種植農戶達7000多戶，其中以“大五星”為主要品種，常年產枇杷鮮果超2400萬斤，產值上億元。自2007年以來，累計吸引游客300萬人次，綜合收入達10億元。