綏濱江鯉的基本介紹

綏濱江鯉是選擇適應性強、生長快、個體大、抗寒、抗病、抗逆性強，含肉率高、繁殖率高的黑龍江野鯉為原種，經過多年池塘養殖培育適合綏濱水域養殖。

綏濱縣養殖水域溶氧高、酸堿適宜、水質清新無污染，而且水生生物資源豐富、水域環境狀況良好。綏濱縣氣候四季分明，每年的十一月中旬封冰，第二年四月上旬開冰，冰封期四個半月左右，由于綏濱縣冰封期長，魚類生長期短，長成期長，再加上綏濱縣特有的生態環境、豐足無污染的江水，造就了綏濱江鯉獨特的優良品質。

綏濱江鯉，是黑龍江名魚“三花五羅十八子”之一的“鯉拐子”， 養殖在綏濱縣境內，黑龍江、松花江沿岸的河溝池塘內，地域保護范圍為：黑龍江省鶴崗市綏濱縣290農場、綏濱農場、普陽農場、忠仁鎮、綏濱鎮、綏東鎮、福興鄉、新富鄉、北崗鄉、連生鄉、富強鄉、北山鄉，3個農場9個鄉鎮109個行政村。地理坐標為131?8?12″～132?31?00″，北緯47?11?55″～47?45?23″，南北寬46公里，東西長117.4公里，地域保護范圍面積334400公頃，生產規模530公頃，年產量1590噸。

營養價值

綏濱江鯉粗蛋白含量≥18g/100g,粗脂肪含量≤4.5g/100g 。DHA含量≥0.1 g/100g ,鐵含量≥3.5mg/ kg,鋅含量≥21mg/kg，綏濱江鯉高蛋白低脂肪，鋅含量豐富。

產品特點

綏濱江鯉體紡錘型，頭略小，體瘦長，體表有光澤，體色淡黃色，臀鰭和尾鰭橙紅色，肉色亮白，肉質緊實，有彈性，餐品鮮香、嫩滑，無異味。

獲獎榮譽

2020年第一批農產品地理標志登記產品，綏濱江鯉登記為農產品地理標志產品。