興安盟羊肉的基本介紹

興安盟羊肉做出來的肉肥而不膩、香而不腥、鮮而不膻，再撒上香菜和蔥花就變成了一道地道的興安盟招牌菜。興安盟羊肉湯也是上等的補品，鄂爾多斯坐月子的婦女都是要食用這種羊湯的，吃過以后精力漸旺，紅光滿面，很快就會恢復了元氣。興安盟空氣非常干凈，氧氣充足，清澈的水源，牛羊飲用的礦水，有廣闊的草原，各種雜草和還有不的野花都是牛羊的草料，天然，藍天、白云、陽光、肥沃的水草，人體所需各種酸和脂肪酸，容易消化等很多優點，奔跑的牛羊，愜意的自然，形成了一副美麗的花卷。牛羊運動量大，肉質緊實瘦肉率高，牛羊肉低脂肪，高蛋白，營養價值高。

興安盟科爾沁右翼前旗所轄索倫鎮、阿力得爾蘇木、烏蘭毛都蘇木、桃合木蘇木、滿族屯滿族鄉蘇木、阿力得爾牧場、索倫牧場；科爾沁右翼中旗所轄巴仁哲里木鎮、吐列毛都鎮、哈日諾爾蘇木、吐列毛杜農場共計8個鄉鎮（蘇木）3個國營農牧場。地理坐標為東經119°28′～121°24′，北緯45°20′～46°47′

營養價值

興安盟羊肉性溫而不燥，能促進血液循環，增加人體熱量，在秋冬季節食用有暖中祛寒的功效，能緩解風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、虛寒哮喘等癥狀。羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質，且肉質細嫩，易被消化吸收，能夠為身體補充營養，有效緩解營養缺乏、體質虛弱、腎陽不足、產后氣血兩虛、缺乳、貧血、手腳冰冷等癥狀。

產品特點

興安盟羊肉肉鮮嫩，肉質與牛肉相似，但肉味較濃。較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。營養代價高，凡腎陽缺乏、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞缺乏者皆可用它作食療品。

獲獎榮譽

2019興安盟羊肉為農產品地理標志產品。