南灣湖蝦的基本介紹

南灣湖蝦為地理標志保護產品。位于信陽的國家4A級旅游勝地南灣湖不僅擁有源遠流長的歷史遺產，濃郁豐厚的民俗風情，而且生態環境優良，漁業資源條件得天獨厚。特別是南灣湖水產品，具有悠久的歷史淵源和獨特地域特色。產品不僅營養豐富，口味純正，品質優良，功效獨特，而且是真正的純天然綠色食品，長期以來倍受食客青睞，南灣湖蝦作為南灣湖獨特的品種資源成為信陽南灣湖的特產。

隨著對南灣湖漁業經濟市場化、產業化運作的進一步深入，南灣湖水產品不僅闖出了自已的品牌，而且在全國水產品市場上享有極高的知名度，這也為南灣湖蝦(“豫南灣”牌)順利通過原產地標記注冊奠定了基礎。

地理位置

南灣湖，位于河南省信陽市西南5公里，以南灣湖為中心，以山林、島嶼為風景內涵。南灣湖水域面積75平方公里，61座島嶼（現開放三座）錯落分布，景色各異，湖的上游是"信陽毛尖"主產地，湖中盛產南灣魚蝦。

南灣始建于南北朝年間，與嵩山少林寺、開封相國寺、洛陽白馬寺齊名的賢隱寺坐落在南灣湖畔、賢山南麓山谷中，距今已有1500多年的歷史。

產品特點

南灣湖蝦通體透亮、個頭均勻、肉質飽滿，不管是清蒸、爆炒亦或是烹煮，南灣湖蝦吃起來都是極其鮮美的，絕對讓你味蕾大開。南灣湖蝦不僅肉質鮮美，而且富含蛋白質、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素，食用南灣湖蝦也有利于人們的身體健康。