大英白檸檬的基本介紹

大英白檸檬，是四川省遂寧市大英縣河邊鎮的著名特產，該品原名塔西提檸檬，源于美國，于1995年引進大英縣河邊鎮，是中國獨一無二的檸檬新品種，享有“果中之王”、“食用佳品”稱號。河邊白檸檬是無核水果，是很重要的天然香精原料，它為清香型填補了天然香精香型之空缺。

地域范圍

大英白檸檬農產品地理標志地域保護范圍包括遂寧市大英縣河邊鎮、卓筒井鎮、蓬萊鎮、玉峰鎮、天保鎮、智水鄉、金元鄉等7個鄉鎮，地理坐標為東經105°03′26〞-105°29′20〞，北緯30°25′47〞-30°46′42〞，東隔涪江，南與船山區、安居區接壤，西毗中江縣，北鄰射洪縣。保護面積16800畝，年產量42000噸。

營養價值

河邊白檸檬是珍貴食品，其汁含珍貴的營養物質，其中蛋白質占1.2%，全糖占2%-3.6%，可溶性因形物7.76%-8%，各種果酸6.9%，每百克鮮果汁含維生素A2毫克，VC59-70毫克，VB30-60微克，VP抗癬皮病100-130微克，肌醇85微克，含胺基酸十七種，總量為256.51微克，同時，還含有鈣、磷、鐵等礦物質成份。白檸檬汁酸，胚具有極高的美容保健作用和醫藥價值，對冠心病、高血壓、血管硬化、支氣管炎、胃病等有顯著療效，對癌癥有預防抑制作用，對視力有一定的保護作用，并具有抗衰老之獨特功能。

產品特點

白檸檬一年四季開花，四季結果，其果呈橢圓形，果實較小，一般個重40—80克；皮色金黃，果皮細胞分布均勻，其油芳香；果肉呈無色透明狀，無核。

歷史民俗

遂寧市大英縣的檸檬生產始于1978年，目前，以河邊鎮為中心的檸檬基地達10000畝，70余萬株，主要有尤力克和塔西堤（白檸檬），2003年產檸檬鮮果500噸，獲四川省無公害農產品認證河邊白檸檬，原名塔西提檸檬，源于美國，于1995年引進大英縣河邊鎮，是中國獨一無二的檸檬新品種，享有“果中之王”、“食用佳品”稱號。

大英白檸檬的品嘗吃法

用白檸檬泡酒或用冰糖混合腌制后兌水飲用，能夠止咳、化痰、潤肺。