柳樹泉大棗的基本介紹

新疆生產建設兵團第十三師柳樹泉農場位于新疆哈密西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上。柳樹泉農場是一個多民族的、獨具特色的國營農場，是哈密大棗發源地。大棗是農場的支柱產業。長期以來，當地人就在房前屋后、地頭地邊種植大棗。從20世紀90年代起，該場把大棗作為“名、優、特”拳頭產品加快發展。 由于農場屬于典型的北溫帶大陸性干旱氣候。光照充足，熱量豐富，晝夜溫差懸殊，冬季嚴寒，積雪少；夏季炎熱，干燥少雨，蒸發強烈，多大風。土壤質地以壤土和戈壁礪質沙土為主，有機質含量較為豐富，土質肥沃，十分適應大棗的生長，因此，所產果品個大、果色鮮紅具光澤，果粒飽滿，皺縮少，果肉厚較細膩，果皮薄、核小，同時維生素C及含糖量均較高，鮮食和制干均甘甜爽口。獨特的戈壁特定條件造就了柳樹泉大棗獨特的品質。為了提高大棗的市場競爭力，該場注冊了“柳綠”牌商標，并已通過國家商標局認證；“柳綠”牌大棗已獲國家有機食品認證。在新疆特色優質農產品交易展示展覽會上，獲得農產品金獎。而生產的果品也主要銷往上海、廣州、夏門、福建等內地城市。

地域范圍

柳樹泉農場位于哈密綠洲西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上，場部東距哈密市65公里。農場東倚二堡鄉，南與哈密大棗之鄉五堡接壤，西鄰西北地區最大的漏天煤礦三道嶺礦務局，北面與西山牧場相連，蘭新鐵路地理、312國道東西橫貫場區，柳樹泉火車站距場部800米，交通十分方便。農場地理坐標為北緯42°57′-43°19′，東經92°45′-93°00′。農場有14個農林連隊，大棗種植面積10000畝，掛果面積4000畝，年產鮮棗3600噸，干棗1200噸左右，產品全部達到有機農產品生產標準。

營養價值

1、補脾、養血、安神 2、駐顏祛斑、健美豐肌 3、調經、去便秘 4、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑

產品特點

干棗圓形、個大，果皮顏色紫紅色具光澤，皮薄、肉厚較細膩，核小，果粒飽滿，皺縮少。可溶性固形物含量20%-30%、鋅的含量：1.14%-1.18%、維生素C的含量：130-150mg/100g。

品嘗吃法

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：大概與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加速入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，逐日2次，一連服完，可防治失眠。

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗潔凈，用凈水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用凈水泡發，摘洗潔凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，參加適量凈水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。逐日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。實用于血虛面色慘白、心慌心驚及血虛者食用。無病者食之，可起到養血強健的保健作用。常常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。細致濕痰及積滯者不宜多食。

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡半晌，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。逐日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功效，實用于氣血不敷、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清早煎服或泡水代茶飲，逐日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之成果，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋淘汰。

紅棗固然利益多多，但是一些體質特另外女性則要制止多吃紅棗。