瓦房店海參的基本介紹

海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。

瓦房店市是遼參原產地，海參產業在全大連市海參產業中處于舉足輕重的地位，并且具有較強的發展潛力。據古書《本草從新》、《五雜組》等記載，所謂的遼參正是產自瓦房店地區。而根據《復縣志略》記載，“瓦房店海參”1915年獲得過北京萬國農業博覽會銀獎。“瓦房店海參”不僅具有悠久的歷史，而且產業規模巨大，是國內海參產區中一個重要板塊。今后，“瓦房店海參”將依靠高附加值以及品牌戰略突圍，進一步振興瓦房店市海參產業。

地域保護范圍:

瓦房店市永寧鎮、土城鄉、東崗鎮、仙浴灣鎮、長興島臨港區、三臺鄉、謝屯鎮、交流島鄉、復州灣鎮，臨岸42個村屯。地理坐標為J1東經121°28′15.376″、北緯39°48′23.891″，J2東經121°20′4.203″、北緯39°53′32.783″，J3東經121°3′26.622″、北緯39°31′47.612″，J4東經121°22′52.541″、北緯39°13′34.798″，J5東經121°32′50.114″、北緯39°18′43.730″五點連線范圍內

營養價值

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。