佛岡番薯干的基本介紹

番薯干是選用清遠山區佛岡縣高崗鎮的農家紅心番薯制作而成，柔軟甘甜，越嚼越香！番薯有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的。

營養價值

補氣和血、益肝脾、去瘀毒、舒經絡，有預防便秘和防癌作用。是增進健康、解除疲勞的營養最完全食品，在保質期內表面會起一層白色糖霜，食味更佳。地瓜被美國、日本學者譽為有特殊營養功能的美容、長壽保健食品。

產品特點

地瓜干粘、韌、香、Q彈，順滑繞舌、細嚼起來薯香留齒。

制作方法

制作番薯干，不能選用太大條的番薯，而且剛挖的番薯也不能馬上就進行加工，而是要將其置于陰涼處保存一段時間，等番薯里面的淀粉轉化成更多的糖份，這樣做出來的番薯干才能更甜也更有嚼頭。