神農架五味子的基本介紹

五味子生長于海拔1500米以上的神農架秦巴山區，在純自然富氧狀態下生長，果實特別飽滿，口感較普通五味子也更香濃純正。當地人上山采摘后喜食五味子，經上山采摘后經嚴格的手工精制而成，泡服飲茶，風味獨特，久服養生義氣，是神農架最具風味的特色食材。

營養價值

五味子具有保護人體五臟（心、肝、脾、肺、腎）的功能，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統沿用的強身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。古時候，俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣。

另外，果皮及成熟種皮含木脂素,是五味子的藥用有效成分,其中包括多種五味子素。種子含脂肪，油脂可制肥皂或機械潤滑油。莖葉及種子均可提取芳香油。

產品特點

神農架五味子果肉油大，果皮紫紅，粒大柔潤，口感微酸，果香濃郁，回甘上口，是神農架當地兼具精、氣、神三大補益的少數藥食同源材之一。

制作方法

五味子枸杞茶

食材用料：

五味子半茶匙，枸杞5、6顆，冰糖兩顆，沸水

1.將上述茶材放進杯內加入少量熱水沖洗茶材

2.將洗過茶材的水倒掉，保留茶材

3.加入冰糖加入95度左右的沸水悶泡5分鐘后即可飲用。